Всем доброго времени суток! Сегодня поделюсь с вами рецептом домашних сосисок из курицы :)
Приготовить такие сосиски предельно просто, и получается очень вкусно, вкуснее покупных сосисок в 10 раз!
Ингредиенты:
Куриное филе-2 шт
Яйца куриные-2 шт
Соль-по вкусу
Приправа к курице-по вкусу
Дополнительно
Пищевая плёнка
Готовим фарш
Шаг 1. Для начала нужно размельчить куриное филе в блендере до получения однородной массы (фарша)
Шаг 2. Перекладываем получившийся фарш в любую глубокую ёмкость и добавляем два куриных яйца. Хорошенько всё перемешиваем, чтобы у нас опять получилась однородная масса
Шаг 3. Добавляем соль и приправу к курице по вкусу
Начинаем готовить сосиски
Шаг 1. Берём разделочную доску и расстилаем на ней пищевую плёнку.
Шаг 2. С помощью столовой ложки накладываем фарш(~1 ст.ложка) на пищевую пленку, заворачиваем и руками придаем форму сосиски.
Шаг 3. Завернув фарш и придав форму сосиски, отрезаем небольшой кусок пищевой плёнки и закручиваем на концах
Шаг 4. Когда мы сделали нужное нам количество сосисок, нужно закрепить нашу пищевую пленку, завязав концы ниточками (по 4 узелка с каждой стороны)
Финишная прямая!
После того, как мы сделали наши сосиски, нужно их сварить:
Кидаем сосиски в кипящую воду, накрываем крышкой и варим 20-25 минут на среднем огне
Готово! Сосиски можно подавать с гарниром, салатом и соусом по желанию