Испеките печенье с удивительными скалками от Texturra

Если вы любите пряные и сладкие печенья, то эти гравированные скалки созданы для вас! Этот предмет кухонной утвари позволяет легко и быстро приготовить красивое угощение для всей семьи – что может быть лучше?

Это печенье выглядит по-настоящему праздничным!

Разработали эту чудо-скалочку в российской студии Texturra: у каждой скалки есть свой рисунок – от нейтрального, например, цветочного, до сезонного, праздничного или индивидуального дизайна.

Студия также предлагает рецепт идеального теста для печенья! Так что готовьте и наслаждайтесь – и вкусом, и красотой!

Тесто для печенья:

• 230 г сливочного масла;
• 170 г сахарной пудры;
• 1 яйцо;
• 1–2 ч. ложки экстракта ванили и (или миндаля – по желанию);
• соль – на кончике чайной ложки;
• 400–440 г муки.

Приготовление:

1. Нарежьте сливочное масло и смешайте его с сахарной пудрой.
2. Добавьте яйцо, ваниль, миндаль и соль.
3. Постепенно вмешайте муку, медленно перемешивая смесь.
4. Положите тесто в холодильник на 30 минут.
5. Обычной скалкой раскатайте тесто в слой толщиной 5–8 мм.
6. Смажьте слой теста небольшим количеством муки, чтобы скалка не прилипала к нему.
7. Используя резную скалку, прокатывайте ее медленно и равномерно по слою теста.
8. Покрытый узорами слой теста разрежьте на отдельные печенья и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки (без масла).
9. Выпекайте 7–9 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
10. Печенье будет готово, когда оно станет светло-золотого цвета.
11. Перед подачей печенье следует полностью остудить.
12. Любуйтесь красивыми печеньями и наслаждайтесь их вкусом!