Один из самых простых и очень вкусных завтраков - треугольники из лаваша. Приготовить такое блюдо сможет даже неискушенная в кулинарии хозяйка, у которой ни на что нет времени.
Главное преимущество рецепта - это быстрота приготовления, ведь в роли теста выступает лаваш и все, что остается сделать - придумать начинку.
Она может быть как соленой - сыр, зелень, куриное филе, так и сладкой. В данном рецепте использован творог и ягоды вишни, которые придают приятную кислинку готовому десерту.
Для приготовления понадобится:
- Армянский тонкий лаваш - 2 листа.
- Творог 5% жирности - 500 грамм.
- Вишни (свежие, консервированные или мороженные) - 200 грамм.
- Яйцо.
- Ванильный сахар.
Сначала приготовим начинку. Для этого я отдельной емкости нужно тщательно растереть творог, чтобы в нем не осталось ни единого комочка.
Добавить к нему белок одного яйца, вишни и ванильный сахар. Перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Параллельно подготовим лаваш. Для этого нужно разрезать его поперек на небольшие одинаковые полосы.
Небольшую часть творожной массы выкладываем на один край лаваша и подворачиваем с одного края, формируя аккуратный треугольник.
Постепенно закручиваем лаваш до конца.
Полученные треугольники выкладываем на смазанный кокосовым маслом противень и сверху смазываем желтком.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 мин. Готовые пирожки можно посыпать сахарной пудрой, а можно подавать и без нее.
Треугольники получаются нежными, вкусными, с хрустящей вкусной корочкой.
Подпишитесь на наш канал Домсоветы. Благодарим за лайки. Приятного аппетита!