Сахар — белый сладкий песок, который часто используется для усиления вкуса. Многие называют его «белой смертью». Они убеждены в том, что сахар несёт исключительно отрицательное влияние на организм человека, но на самом деле они не правы.
Сахарный песок имеет как отрицательные стороны, так и положительные. Наверняка многие знают, что любой продукт будет не вреден, если его есть в пределах нормы. Данное правило касается и сахара. Стоит разобраться: полезно или вредно употреблять сахар?
Польза сахарного песка
Сахар имеет достаточно полезное воздействие на человеческий организм.
- Было проведено исследование, которое привело к конкретным выводам: полностью отказаться от сахара — глупо. Употребление сахара улучшает кровообращение, позитивно влияет на когнитивные и умственные способности. Полное отсутствие сахара может привести к ослаблению памяти.
- Люди, которые отказываются от потребления сахарного песка, более склонны к артриту.
- Сахар помогает избежать бляшек кровеносных сосудов, а это спасает от остальных паразитов и инфекций.
Печень и селезёнка дружат с сахаром. Ведь именно их взаимодействие налаживает работу остальных органов.
Вред от потребления сахара
Наверняка многие слышали о том, что сахар вреден для здоровья зубов. И это правда. Переизбыток сахара будет пагубно влиять на зубы. Сахарный песок имеет свойство образовывать кислотность во рту, что приводит к развитию кариеса.
- Переизбыток сахара портит фигуру. Это связано с тем, что он очень калориен. Помимо этого, сахарный песок не имеет в себе ни витаминов, ни минералов. Потребление пончиков и тортов, которые пропитаны сахаром, могу нарастить пару килограммов на теле.
- Сахарный песок — это углевод, который быстро усваивается, в отличие от гречки или макарон, например. Быстрые углеводы резко повышают уровень глюкозы в крови, глюкоза перерабатывается в гликоген, который нужен для активной физической нагрузки.
Если человек малоподвижен и не занимается спортом, то гликоген может просто-напросто превратиться в жировое отложение.
- Сахар задерживает воду. Чрезмерное потребление сахара может вызвать отёки и застой жидкости в организме. Это связано с тем, что углеводы задерживают воду в теле человека. Чтобы избежать этого, нужен сбалансированный рацион.
Вот и всё. Как оказалось, сахар — это вещество и вредное, и полезное одновременно. Однако стоит помнить, что если есть сахарный песок в меру, то никакого вреда он не принесёт.