Никогда в жизни не задумывалась, что сахар — это серьезная добавка к еде. Я привыкла к нему с детства. Я ела его всю жизнь. Думаю, как и добрая половина читающих эту статью. Но что случится с нашим телом, если вы всерьез вдруг откажитесь от сахара? И я говорю не только про сахар в чай или кофе. Сахар содержится во многих продуктах.
На пятый день после отказа от сахара я испытала настоящую ломку. Она не такая, как у наркоманов на опасных и запрещённых веществах. Но она действительно есть. Для себя я сделала вывод: сахар — это легальный наркотик. Он очень мягкий и вкусный. Он кажется безобидным, хотя это не так.
Сначала ничего не замечаешь. Все как обычно. Словно ты просто перестала есть что-то несущественное. Признаюсь, я не сладкоежка. К сладкому относительно равнодушна. Я клала ложку-две в кофе. Могла иногда купить мороженое или шоколадный батончик. Но это было раз в месяц или меньше. Гораздо больше я употребляла скрытый сахар в промышленных товарах: овощные заготовки, колбасы, сосиск