Вкусные капустники пальчики оближешь.
В миску положить нашинкованную капусту, положить соль, чёрный перец, помять капусту, разбить яйца перемешать, налить воды, постепенно подсыпаем муку и замесить тесто. Оставить на столе на 15 минут. Нагреть растительное масло в сковороде и ложкой выкладывать на разогретую сковороду тесто, примерно 1 столовую ложку. Жарить с двух сторон, по 2-2,5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, при необходимости подливать растительное масло.
Рецепт:
Мука - 200 г.
Капуста - 1 кг.
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 100 мл.
Чёрного перца по вкусу.
Растительного масло для жарки.