Нам понадобится -
Для теста:
- творог 5% - 180г
- яичный белок - 1шт
- мука - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- подсластитель - по вкусу
Для начинки:
- мягкий творог/йогурт - 75г
- творог - 25г
- подсластитель - по вкусу
Для украшения:
- фрукты, ягоды, орешки и т.д.
Приготовление:
1. смешиваем все ингредиенты для теста и разделяем его на 2 части(можно и больше). Формируем шарики, а затем лепим корзиночки с бортиками.
2. для начинки все ингредиенты хорошо смешиваем в блендере, чтобы масса была однородной.
3. в центр каждой ватрушки выкладываем начинку и украшаем ее.
4. выпекаем 25мин при 180 градусах
Приятного аппетита!
