Рестораны все еще ждут, когда же разрешат открыть хоть веранду, хоть два столика, а компании по производству антисептиков и прочих средств безопасности для ресторанов уже начали агрессивную рекламу. Нам предлагаются:
- Антисептики для поверхностей, для рук, маски для лица. Тут вроде бы все понятно – это нужно, и Роспотреб приказал, но есть нюанс – дозаторы как-то не очень. Ну представьте, пришли вы в ресторан с улицы и сразу в туалет, руки дезинфицировать. Нажали на рычажок грязными руками, капнул гель, протерли, ушли в зал. Далее что происходит? Приходит кто-то и дезинфицирует после вас дозатор, или как? Интерес могут представлять только сенсорные диспенсеры с фотоэлементом, например, но это дорого, поэтому вопрос с антисептиками открыт.
- Защитные экраны. Видела недавно предложение – над каждым стулом пластиковая капсула, куда «заныриваешь» и вроде как в безопасности. Вот не уверена, что люди захотят сидеть в этих «стаканах»! Во-первых, это только для посетителя без пары, потому что ни поговорить за чашкой кофе, ни глазки построить нормально из-за бликующего пластика не выйдет. Да и как-то неловко будет есть стейк ножом и вилкой – судя по габаритам, мало места для «размаха крыльев». И сколько же уйдет на каждый экран антисептика – представить страшно. Кроме того, уйдет в небытие такое любимое для многих место, как барная стойка – в этом «стакане» за ней не посидишь, с барменом словом не перекинешься. А еще – чисто психологически, еда из события в совокупности с атмосферой превратиться в просто еду, да еще и в окружении пластика. А зачем тогда ходить в ресторан, если можно спокойно поесть дома на кухне, и без ограничения?
- Гаджеты (планшеты) вместо бумажных меню. Это уже давно не нововведение, но хоть убей, не понимаю, как это связано с безопасностью? Гаджеты также рекомендуют дезинфицировать. И какой выход? Видимо, только обязать официантов вызубрить все меню с граммами и ценами. Ну или пустить меню бегущей строкой на большом экране – сиди себе, выбирай и запоминай сам.
А вам какие варианты кажутся наиболее реальными?