Блюдо из шампиньонов готовится просто, но достойно праздничного стола. Потребуется
600 г крупных шампиньонов,
50 г риса,
луковица,
половинка ложечки соли,
четверть ложечки перца,
30 мл постного масла.
Рис отваривают до готовности в подсоленной воде. Грибы промывают, вынимают ножки. Шляпки раскладывают на промазанном маслом противне в виде чашечек.
Лук мелко режут, обжаривают. Добавляют на сковородку нарезанные ножки шампиньонов. Жарят до золотистого цвета. Выкладывают к пережарке рис, солят, перчат.
Плотно начиняют подготовленной массой шляпки грибов. Запекают около 20 минут (190 градусов).
ЧИТАЙТЕ
