Готовим с любовью.
Рецепт на каждый день.
Жаркое, кто хотя бы раз пробовал жаркое из русской печи, и помнит его вкус и аромат, понимает, что это забыть нельзя. Готовила его бабушка в чугунке, с луком, морковью и грибами. Добавлялась домашняя сметана. Сейчас конечно, приготовить такое блюдо сложно. Но и мы приготовим тоже, очень вкусное жаркое из индейки с овощами.
Для жаркого нам понадобится: мясо индейки – 0.5 кг,, картофель- 700 гр., лук репчатый -2 шт, грибы, чеснок- 4 зубка, масло сливочное, сметана, приправы: паприка, перец красный острый, базилик, соль. Можно добавит тимьян, но это на любителя.
Начинаем готовить. Мясо обжарим на сковороде , слегка на сливочном масле, и перекладываем в сотейник , порезанные пластинками грабы, кстати, грибы можно поджарить с луком, вкус будет по ярче, картошку, добавить приправы, соль и сметану (сметана не очень жирная 10% самое то) закроем крышкой и в духовку на час, здесь тоже надо смотреть, духовки у всех разные, Готовое блюдо вытаскиваем, добавляем чеснок, порезанный или из чеснокодавки, и в духовку на 5 мин. Блюдо готово, а запах…
Приятного аппетита.
Готовьте с любовью и удовольствием.
Подписывайтесь на мой канал. Если понравилось. ставьте лайки.
До новых встреч.