Всем привет! Сегодня на тесте Эль Мохнатый шмель, пример достойного пива от Московской Пивоваренной Компании.
Авторский сорт от главного пивовара Московской Пивоваренной Компании Михаила Ершова, способный удивить даже самых взыскательных пивных гурманов. Это продукт верхового брожения, который варят ограниченными объемами с использованием хмеля сортов «Цитра» и «Каскад». «Эль Мохнатый Шмель» можно смело отнести к категории крафтового пива, которое сегодня является мощным трендом в США и Европе.
Это пиво- один из первых представителей «крафта» для «масс-маркета», варится оно с 2014 года.
- Крепость: 5% об.
- Плотность: 12%
- Горечь: 27 IBU
Поставляется в бутылках 0,5 и 1 литр, а также в банках объёмом 0,45 л.
В процессе варки используется солод Pilsner, Carared и Caramunich, а также 2 сорта хмеля Каскад и Цитра. При этом используют технологию холодного охмеления (dry hopping) для хмеля Цитра.
В итоге мы получаем хорошо охмелённый эль с цветочными нотками в аромате и во вкусе. Горечь здесь на среднем уровне и даже немного ниже среднего. Хмель хорошо раскрывается на послевкусии.
Это пиво можно пить на постоянку и оно особо не надоедает.
Лично для меня- это без сомнения «ДА», я довольно часто покупаю это пиво, особенно когда хочется чего-то более «горького» чем стандартный лагер, но не такого, как к примеру IPA