В прошлом мае я съела последний кусочек карамельного тарта Coffee Bean. С понедельника 29 апреля я перестала есть сладкое.
У меня была значимая мотивация: у меня был низкий иммунитет, а я хотела чувствовать себя здоровой и сильной. Из книги "Еда и мозг" я поняла, как значимо на работу нашего организма влияет сахар и глютен. Поэтому рискнула попробовать жить и есть по-другому.
Я понимала, что изменить свои пищевые привычки очень сложно. Поэтому договорилась, что это будет всего лишь на 3 месяца.
Второе правило было в том, что в гостях можно есть все, что предлагают. Ведь я никак не смогу объяснить бабушке, почему отказываюсь от ее печенья. С друзьями я придерживалась нового стиля питания.
Главные результаты
Перестала получать удовольствие от сладкого
Учитывайте это, когда приступаете к такому эксперименту. Как-то раз я купила себе кусочек торта и не почувствовала всего того восторга, который у меня был раньше. Наоборот, у меня не было желания продолжать и я съела половину.
Стала больше готовить
Часто сладкое используют как перекус. Когда его нет, приходиться либо заменять его овощами и фруктами, либо начинать готовить. Зато я нашла кучу интересных здоровых рецептов.
Сбросила 5 килограмм
У меня не было цели постройнеть. Это произошло само собой. Я ела много, никогда не голодала, просто тело сбросило лишние килограммы.
У меня повысился иммунитет
Период постоянных простуд и вирусов завершился. Я достигла свою главную цель и теперь пропагандирую для всех такой подход к пище.
Через год: мой режим питания сейчас
Я продолжила ориентироваться на рекомендации исключать сахар и глютен. Сладкое не хочется.
Я вернула в свой рацион питания глютен: ем макароны и хлеб раз в неделю. Пока что это никак не отразилась на моем здоровье.
Если вам интересно, какие блюда я для себя открыла или как мотивировала себя в начале изменения пищевых привычек, то пишите в комментариях.
Всем великолепного здоровья!