Процесс приготовления получился увлекательным! 🤩
Смотрите дальше, чтобы увидеть ингредиенты и как это выглядит в моей тарелке!
Вот что понадобится:
• гречка (сухая) - 150г
• руккола - 60г
• клюква (сушеная или замороженная) - 50г
• яблоко зеленое - 1/2 шт
• авокадо - 1/2 шт
• сок лимона - 20мл
• горчица - 1ч.л.
• чеснок - по вкусу
• соль - по вкусу
Сам процесс:
1. Замочить гречку на ночь (на 8 часов) и утром прогреть 5-7 минут, или отварить в посуде iCook.
2. Нарезать авокадо и яблоко тонкими слайсами.
3. Смешать готовую гречку с рукколой и клюквой.
4. Для заправки смешать сок лимона, горчицу, мелко нарезанный чеснок и соль.
5. Добавить в гречку приготовленную заправку, сверху выложить дольки авокадо и яблоки. По желанию можно посыпать тыквенными семечками.
Калорийность (100г) - 156,2 ккал
Белки - 9,2г, жиры - 5,4г, углеводы - 26,1г.
Микронутриентный состав: витамины группы B, C, A, E, P, аллицин, йод, кальций, магний, фосфор, железо, селен.