Рецепт совсем простой. Для приготовления нужен кефир, сода, мука пшеничная, соль, сухой домашний творог, яйцо небольшое, лук зелёный, масло сливочное.
Я готовлю без лука.
Это традиционные национальные блины чеченцев. ⠀
Рецепт совсем простой. Для приготовления нужен кефир, сода, мука пшеничная, соль, сухой домашний творог, яйцо небольшое, лук зелёный, масло сливочное.
Я готовлю без лука.
...Читать далее
Это традиционные национальные блины чеченцев. Готовить их меня научила когда-то свекровь, которая долгое время жила в Чечне. И я теперь иногда балую своих домочадцев.
⠀
Рецепт совсем простой. Для приготовления нужен кефир, сода, мука пшеничная, соль, сухой домашний творог, яйцо небольшое, лук зелёный, масло сливочное.
Я готовлю без лука.
⠀
Тесто замешиваю, как для оладьев, но только больше муки, что бы получилось, как на пирожки.
Потом делим на части, формируем небольшие шарики, кладём во внутрь подсоленный творог (в него можно добавить лук) и раскатываем в лепешку.
⠀
Жарим лепешки с двух сторон на сухой сковороде.
Горячие лепёшки обильно смазываем сливочным маслом, разрезаем на сигменты и завтрак готов. Можно ещё и со сметанкой подать. Приятного аппетита!
Это традиционные национальные блины чеченцев. Готовить их меня научила когда-то свекровь, которая долгое время жила в Чечне. И я теперь иногда балую своих домочадцев.
⠀
Рецепт совсем простой. Для приготовления нужен кефир, сода, мука пшеничная, соль, сухой домашний творог, яйцо небольшое, лук зелёный, масло сливочное.
Я готовлю без лука.
⠀
Тесто замешиваю, как для оладьев, но только больше муки, что бы получилось, как на пирожки.
Потом делим на части, формируем небольшие шарики, кладём во внутрь подсоленный творог (в него можно добавить лук) и раскатываем в лепешку.
⠀
Жарим лепешки с двух сторон на сухой сковороде.
Горячие лепёшки обильно смазываем сливочным маслом, разрезаем на сигменты и завтрак готов. Можно ещё и со сметанкой подать. Приятного аппетита!
