В органической форме, доступной для усвоения, В6 представлен тремя видами: пиридоксином, пиридоксалем и пиридоксамином. По своей биологической функции они сопоставимы. Как и другие витамины, В6 участвует во многих биохимических процессах. Давайте обсудим некоторые из них:
1) Коферментная роль:
-гликогенфосфорилаза (мобилизация гликогена из мышц до глюкозы- мозг будет счастлив от такой подпитки)
-аминотрасфераза (например, с помощью В6 наш организм может просинтезировать глутаминовую кислоту из кетоглутаровой, а глутамат, как мы помним, является важным стимулирующим нейромедиатором нашего головного мозга)
-декарбоксилаза (синтез биогенных аминов из аминокислот: серотонина, ГАМК, гистамина)
2) Участвует в синтезе сфинголипидов (вещества необходимые для построения мембран нервных клеток и передачи хорошего сигнала по нервным отросткам) и гема.
3) Помогает организму избавляться от гомоцистеина, который способен повреждать сосуды не только мозга, но и всех органов и систем.
Недостаток этого значимого витамина может наступить при его дефиците в пище (если продукты хранить на свету, то В6 разрушается, или использовать в рационе консервированные продукты питания), злоупотреблении алкоголем, использовании лекарственных препаратов (КОКи, Л-ДОФА). В профилактических целях принимать В6 допустимо в дозировке не более 20 мг в день, так как превышение может провоцировать развитие серьезных заболеваний, вплоть до онкологии.
Для компенсации дефицита, безусловно, лучше черпать пиридоксин из органических продуктов, его много в зерновых ростках, шпинате, помидорках, капусте, в грецких орехах и фундуке, а также в морковке, клубнике, черешне, апельсинах и лимонах. Но не нужно забывать, что яйца, бобовые, мясо и рыба также помогут вашему организму скомпенсировать концентрации пиридоксина.
Берегите себя и будьте здоровы!
Требуется консультация специалиста.
Автор: Ольга Полякова, эксперт в области биохакинга, врач терапевт, врач-исследователь, эксперт федеральных СМИ
WhatsApp: 8 (925) 710-57-50
Вконтакте: https://vk.com/docpolyakova_blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/doc_olga.polyakova/
Фейсбук: https://www.facebook.com/docpolyakova