Витамины
В недавнем обзоре я воспевал орехи. Вдвое снизить риск смерти от болезни-убийцы №1 – с помощью нового дорогостоящего чудодейственного лекарства? Нет, благодаря горсти орехов в день. Теперь ученые подозревают, что польза орехов для здоровья отчасти обусловлена содержанием в них витамина Е.
Так почему бы не забыть про орехи и просто принимать непосредственно витамин Е? Кто считает, что ученые обнаружили, что это была плохая идея? Кто думает, что это наверняка не повредит, но и вряд ли поможет? А кто считает прием добавок витамина Е хорошей идеей?
Согласно обзора, опубликованного в Journal of the American Medical Association и ставшего важной вехой в медицине, добавки витамина Е увеличивают смертность от всех причин, то есть, если вы принимаете добавки витамина Е, то в среднем проживете меньше. В сущности, мы платим, чтобы укоротить свою жизнь.
То же исследование, но на сей раз витамин А. Кто скажет, что добавки витамина А укорачивают вашу жизнь? Сколько из вас скажет, что они не влияют на это? А кто будет утверждать, что они продлевают жизнь? Добавки витамина А сокращают продолжительность жизни. С тех пор, как исследователи Арктики начали умирать от передозировки витамина А из-за употребления в пищу печени белых медведей, допустимый безопасный уровень его потребления продолжает снижаться, и конечно, принимающие добавки витамина А сокращают свою жизнь.
А как насчет растительного источника витамина А – бета-каротина? Кто думает, что он тоже укорачивает жизнь? Или не делает ее ни короче, ни длиннее? Или он продлевает вашу жизнь? И снова ответ – сокращает жизнь. Кроме двух выдающихся из общего ряда исключений, нам следует получать питательные вещества из продуктов, а не из таблеток. Единственная марка мультивитаминов, которые я рекомендую – вот эта [изображение овощей].
Ссылка на оригинал на английском https://nutritionfacts.org/video/antioxidant-vitamin-supplements/