Берём: 1)фарш(у меня свинина+говядина) 400-500г 2)1 луковица 3)слоеное дрожжевое тесто 4)розмарин❗️❗️❗️ ключевой для вкуса и запаха 5)кунжут Делаем: 1)лук мелко рубим, добавляем в фарш, туда же ч.л. Соли, щепотка розмарина. 2)раскатываем тесто, режем на длинные узкие прямоугольники 4)выкладываем в серединку по всей длине фарш, защипываем, делаем сосисочку. 5) бумагой для выпекания выстелить круглую форму(улитка расползается, форма нужна для ее адекватной формы))) я взяла фольгу и пожалела, трудно отделялась от дна пирога(( заворачиваем по кругу, повторяем так ещё раза 3-4,последующие продолжают предыдущие, стыки защипываем. 6)сверху смазать яйцом, посыпать кунжутом и розмарином. 7)выпекать при 180С 40 мин, если начинает подгорать, то накрыть сверху фольгой.
Берём:
1)фарш(у меня свинина+говядина) 400-500г
2)1 луковица
3)слоеное дрожжевое тесто
4)розмарин❗️❗️❗️ ключевой для вкуса и запаха
5)кунжут
Делаем:
1)лук мелко рубим, добавляем в фарш, туда же ч.л. Соли, щепотка розмарина.
2)раскатываем тесто, режем на длинные узкие прямоугольники
4)выкладываем в серединку по всей длине фарш, защипываем, делаем сосисочку.
5) бумагой для выпекания выстелить круглую форму(улитка расползается, форма нужна для ее адекватной формы))) я взяла фольгу и пожалела, трудно отделялась от дна пирога(( заворачиваем по кругу, повторяем так ещё раза 3-4,последующие продолжают предыдущие, стыки защипываем.
6)сверху смазать яйцом, посыпать кунжутом и розмарином.
7)выпекать при 180С 40 мин, если начинает подгорать, то накрыть сверху фольгой.