В наше не простое время хочется хоть чего-то запретного... Или погулять, или арбуз, ну или как я, погулять за арбузом:)
А если серьезно, стало мне интересно на сколько опасны первые ягодки.
Я уже проводила эксперимент с черешней из «Пятёрочки», с помощью народных методов. Если честно, доверия они мне не внушили, поэтому купила специальные тест-полоски на нитраты.
Метод измерения простой: отрезаешь кусочек специальной бумаги, окунаешь в сок на несколько секунд и сравниваешь результат.
Итак, на тесте у меня клубника краснодарская, черешня узбекская, и арбуз иранский. Национальность ягодок записана со слов продавцов. Не подвергать сомнению можно только, наверное, арбузы, так как ни у кого из торговцев других версий не было. Один даже рассказал, что сейчас они торгуют Иранскими, следующая партия будет из Киргизии, и только потом наши.
Для чистоты эксперимента напишу и цены (рынок мелко-оптовый).
- Клубника -300₽ кг.;
- Черешня крупная - 300₽ кг.;
- Арбуз - 50 ₽ кг.
Выжала сок и положила тест-полоски на несколько секунд. Слева у меня клубничный сок, справа арбузный, а прямо на нас смотрит сок из черешни.
Сравниваем с результатами.
Сайт производителя полосок указала не в качестве рекламы, вопрос подробно не изучала и купила первые, которые нашла.
Как видите, наша клубничка оказалась самой грязной. и тянет на 200 мг/на килограм при норме в 100 мг./кг.
Черешня окрасилась странно, чуть ярче 50, но все же ближе к нему. Можем считать, что нитраты присутствуют, но они в норме.
А вот арбуз вызвал больше всего недоумения, так как нитратов в нем не обнаружено...Я даже перепроверила с помощью ещё одной полоски, результат тот же.
Решила те же ягодки проверить народным методом, с помощью воды, и посмотреть, что произойдёт.
Вода из-под арбуза должна была окрасится в случае наличия нитратов - этого не произошло.
Клубника же наоборот, должна немного окрасить воду, в случае если она натуральная. После нахождения в воде, если половинку ягоды выложить на салфетку, на салфетке должен остаться четкий красный след. На моей салфетке не осталось ничего кроме мокрого пятна.
Черешню помещают в горячую воду и нюхают на наличие не натуральных запахов. Эта черешня пахла натурально, в отличие от той, которую я покупала в "Пятерочке".
Удивительно, но по вкусовым ощущениям (попробовала я ягоды до эксперимента) места распределились так же: больше всего мне понравился арбуз, на втором месте черешня (вкусная, но не очень сладкая), а клубника не понравилась, резиновая.
Так что подвела наша краснодарская клубничка, если, конечно, продавец не обманул, и она оттуда.
Спасибо за уделённое время, ваши лайки и комментарии.
Подписывайтесь на мой канал! Для любителей путешествий у меня в запасе множество лайфхаков и увлекательных историй из поездок.