236,7 тыс подписчиков

Заливной ПП пирог со шпинатом и яйцами, который просят готовить вновь и вновь. Просто, вкусно и полезно.

28 мая 202028 мая 2020

12,9 тыс

1 мин

Доброго дня и вкусного похудения!

Если вы не любите шпинат - вы просто должны его полюбить. Это очень полезный продукт, причем низкокалорийный - всего 20 ккал на 100 г.

Не зря его французы называют королем овощей. В его состав входит множество полезных веществ и элементов: железо, калий, кальций, бета-каротин, йод, витамины группы В, а также А, Е, С и множество других.

Просто вдумайтесь, если регулярно употреблять шпинат в пищу вы получите:

детоксикацию организма,
профилактику сердечно-сосудистых заболеваний (а это не мало важно людям с лишним весом),
повышение гемоглобина,
укрепление зрения и иммунитета,
нормализацию работы ЖКТ, щитовидной железы и поджелудочной.

Надеюсь, что мой рецепт заливного пирога со шпинатом поможет вам полюбить этот полезный продукт.

Для пирога мне понадобилось:

пучок шпината - 140 г чистый вес.
куриное яйцо - 3 штуки,
кефир - 250 г,
мука цельнозерновая (пшеничная, рисовая - на ваш вкус, у меня рисовая) - 150 г,
щепотка соли, черного перца молотого,
1/2 чайной ложки соды или (даже лучше) разрыхлителя,
пучок зеленого лука - 20 г.

Приготовление.

Первым делом отвариваем 2 куриных яйца.

1 яйцо оставляем для теста.

Шпинат перебираем, убираем толстые стебли (если у вас уже взрослый шпинат, а не молоденькие листики) и хорошо промываем.

Шпинат следует нарезать и отправить на сковороду обжариваться, чтобы выпарилась из него жидкость. Чуть посолить и поперчить. Я обжарила буквально минуту на хорошо разогретой сковороде (без добавления масла) и выложила в миску.

Зеленый лук нарезаем помельче, как и отварные яйца.

Смешиваем шпинат, лук и яйца, чуть солим и перчим по вкусу .