Очень вкусный, простой и быстрый суп, сливки придают нежность а рыба будет таять во рту.
Нам понадобиться:
Филе сёмги подойдёт и форель- 300 гр.🐟
Средний картофель 500 рг.🥔
Помидоров 300 гр. 🍅
Луковица репчатого лука🧅
моркови 150 гр.🥕
сливок (10–20%) 500 мл.🥛
соль🧂
растительное масло🧈
зелень по вкусу🌱
Способ приготовления.
1. Мелко нарезаем лук
2. Морковь нужно натереть на мелкой тёрке.
3. Отчищаем картофель и нарезаем кубиками
4. Сёмгу (форель) нарезаем небольшими кусочками
5. Очищаем от кожицы помидор нарезаем кубиками.
6. В кастрюле, на растительном масле, обжариваем лук.
7. Добавляем морковь и тоже обжариваем.
8. В след добавляем помидоры, слегка обжариваем
9. Наливаем 1 литр воды и доводим до кипения
10 .Как только вода закипит, добавляем картофель и солим.
11. Варим в течение 5–7 мин.
12. Добавляем семгу и вливаем сливки.
13. Варим до готовности картофеля (3–5 минут).
Вот и всё, добавляем зелень по вкусу и можно кушать нежно-сливочный суп.
Приятного аппетита!