Водка заслужено считается одной из лучших основ для приготовления коктейлей. Этот напиток не имеет цвета, отличается высокой крепостью и достаточно нейтральным вкусом. Это создает бескрайние возможности для поиска рецепта идеального коктейля, ведь водка отлично сочетается с ликерами, соками, сиропами и другими ингредиентами.
Популярные коктейли с водкой и ликерами
Число коктейлей на основе водки и самых разных ликеров превышает несколько сотен, приготовление многих из них не отличается сложностью. В домашних условиях всегда можно приготовить десятки рецептов, компоненты для них есть в каждом доме. Одним из самых популярных коктейлей — "Космополитен". Для его создания потребуется:
- водка — 50 мл;
- апельсиновый ликер — 10 мл;
- сок лайма — 10 мл;
- клюквенный сок — 50 мл;
- лед — 200 граммов.
Готовят коктейль в шейкере, куда добавляют апельсиновый и клюквенный сок, водку и ликер. Для охлаждения добавляют лед и все тщательно перемешивают. Разливается коктейль в бокалы для мартини, с процеживанием через ситечко. Украшается кромка фужера апельсиновой цедрой.
Другим популярным коктейлем является "Белый русский", для создания которого потребуется кофейный ликер любого производителя. Состав рецепта не сложный:
- водка — 50 мл;
- кофейный ликер — 25 мл;
- сливки — 10 мл;
- лед в кубиках — 150 граммов.
Готовится в стакане из толстого стекла, стенки которого хорошо изолируют коктейль от внешнего тепла. В бокал высыпают лед, выливают водку, ликер и сливки. Тщательно перемешивается коктейль до тех пор, пока стакан не станет холодным.
Оригинальный солнечный коктейль на основе водки получил название "Капля лимона". Он состоит из следующих ингредиентов:
- водка — 50 мл;
- ликер трипл-сек — 25 мл;
- половина лимона;
- сахар — 10 грамм;
- лед — 150 граммов.
Разливается коктейль в предварительно охлажденные бокалы для мартини, которые перед началом приготовления стоит положить в морозильник. В обычный стакан выжимается лимон, во фреш добавляется сахар, и все тщательно перемешивается. Основные ингредиенты перемешиваются в шейкере со льдом, туда же добавляется лимонный сок с сахаром. Когда смесь охладится, ее переливают в бокалы через ситечко.
Оригинальный и вкусный коктейль на основе водки с интересным названием "Ву-ву" пользуется огромной популярностью на дискотеках и вечеринках. Для приготовления потребуется:
- водка — 50 мл;
- персиковый ликер — 25 мл;
- клюквенный сок — 100 мл;
- фреш из лайма — несколько капель;
- лед — 200 граммов;
- долька лайма.
Для работы потребуется высокий шейкер, куда помещают лед. После этого добавляются все ингредиенты, тщательно перемешиваются и переливаются в стакан. Для украшения используется кусочек лайма.
Коктейли с водкой и соками
Водка отлично сочетается с самыми разными соками. История коктейлей на этой основе уходит далеко вглубь времен. Самым популярным среди всех коктейлей во многих странах мира является "Кровавая Мэри". В своем простом варианте он состоит из 2 частей водки и 5 частей томатного сока. Профессионалы готовят его значительно сложнее. Для приготовления потребуется:
- водка — 50 мл;
- томатный сок — 125 мл;
- херес — 25 мл;
- лед — 200 граммов;
- лимонный сок — 10 мл;
- вустерский соус — 1,25 мл;
- специи.
Готовится "Кровавая Мэри" в шейкере, куда добавляют лед, водку, томатный сок, херес и лимонный сок. Перед перемешиванием добавляется вустерский соус, щепотка соли, немного черного перца и несколько семян фенхеля. Все это активно взбалтывается и переливается в высокий стакан, который украшается долькой лимона, помидором черри и стеблем сельдерея.
Поклонники вермута наверняка заинтересуются коктейлем под названием "Яблочный мартини". Для этого напитка потребуются следующие ингредиенты:
- водка — 50 мл;
- яблочный сок с мякотью — 50 мл;
- лимонный сок — 5 мл;
- кленовый сироп — 5 мл;
- лед — 100 грамм.
Готовится в шейкере, после тщательного перемешивания разливается по бокалам для мартини, край которых украшается долькой яблока.
Неизменной популярностью пользуется коктейль "Отвертка", для его создания потребуется:
- водка — 50 мл;
- лед — 200 граммов;
- венесуэльский ликер ангостура;
- мандарин;
- крупный апельсин.
В обычный стакан выжимается сок из мандарина и апельсина, затем добавляется лед и водка. Все перемешивается, после чего добавляется несколько капель венесуэльского биттера. Украшается долькой апельсина.
Оригинальный коктейль на основе водки был создан в конце 80-х годов. Он получил название "Перестройка", и до сих пор пользуется популярностью. В его составе:
- водка — 30 мл;
- ром — 30 мл;
- сахарный сироп — 15 мл;
- клюквенный сок — 90 мл;
- несколько капель лимонного сока.
Все ингредиенты охлаждают до одинаковой температуры и смешивают в высоком стакане, для украшения можно использовать пару ягод клюквы.
Одним из самых простых коктейлей является водка со спрайтом. Его можно самостоятельно приготовить на вечеринке. Для двух порций потребуется:
- водка — 50 мл;
- спрайт — 150 мл;
- две дольки лайма;
- лед — 100 граммов.
Готовится в высоком стакане, который заполняется льдом и измельченным лаймом. Спрайт и водка доливается в бокал, после чего коктейль подается с трубочкой.
Поклонникам яичных коктейлей, которые не могут обойтись без любимого "Адвоката", могут попробовать приготовить "Морскую пену". Для этого напитка потребуется:
- водка — 60 мл;
- лимонный сок — 20 мл;
- столовая ложка сахарного сиропа;
- лед — 100 грамм;
- белок одного куриного яйца.
Все продукты смешиваются в шейкере и взбиваются до образования пены, после чего коктейль разливается в высокие фужеры и украшается коктейльной вишней.
Водка — распространенный продукт, именно поэтому количество рецептов коктейлей превышает сотни и число их постоянно растет, ведь состав напитка ограничен только фантазией своего создателя.
Читайте также:
Читайте другие статьи на нашем канале