Рассказываем в региональном разрезе - где производится молоко в России. Башкирия - долгое время считалась одним из лидеров в производстве товарного молока, пока несколько лет не объявила статистическую амнистию и пересчитала молоко. После показатель производства молока в секторе сельхозпредприятий и КФХ неуклонно снижался, но уже в этом году благодаря реализуемым инвестпроектам, региону удалось остановить ниспадающий тренд. Сегодня Башкортостан входит в топ-15 крупнейших регионов, производящих товарное молоко, и занимает 13 место в рейтинге по производству молока в сельхозпредприятиях. Рассказываем о самых известных фермах региона. По данным Центра изучения молочного рынка на конец 2018 года Молочно-товарная ферма, Бирского филиала ГУСП МТС «Центральная» занимала первое место - произведя за год более 15,5 тыс. тонн молока. ( Мишкинский район, с. Баймурзино. ) На втором месте - ООО "Нерал-Матрикс" - 14,5 тыс. тонн молока ( Туймазинский район, с. Первомайское, ул. Центральная, д. 26 )