Найти тему
КУШАТЬ ПОДАНО

Котлеты с яйцом и сыром

Простые котлетки из куриного фарша.

Ингредиенты:

Для фарша:

  • Куриный фарш - 500 гр.;
  • Лук - 1 шт.;
  • Чеснок - 1-2 зубчика;
  • Хлеб - по вкусу;
  • Яйцо - 1 шт.;
  • Соль, перец - по вкусу.

Для начинки:

  • Сыр твёрдый - 100-150 гр.;
  • Яйцо - 2 шт.;
  • Зелень - по вкусу;
  • Сливочное масло - 40 гр.;
  • Специи - по вкусу.

Способ приготовления:

Немного хлеба замочите в воде. Затем отожмите и добавьте в куриный фарш. Он не должен быть очень жидким. Посолите и поперчите по вкусу.

Яйца отварите вкурутю, сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините. Добавьте мелко нарубленную зелень, сливочное масло комнатной температуры, а лучше и вовсе его растопить. Добавьте любимые специи по вкусу и тщательно перемешайте.

Мокрыми руками возьмите столовую ложку подготовленного фарша, сделайте в нём углубление и положите немного начинки. Сформируйте котлетку.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки. Жарить можно без крышки.

***

КУШАТЬ ПОДАНО! 

Приятного аппетита!

***

Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉 

***

Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃

Еда
6,93 млн интересуются