Добрый день, мои дорогие читатели.
Я уже три с половиной года подрабатываю тайным покупателем. Поэтому историй накопилось, за это время, предостаточно.
Когда идешь на проверку, тебе дается сценарий, согласно которому должен строиться визит и разговор с сотрудником. Но в реальности, часто ситуация норовит уйти из под контроля.
Например было два случая в ресторанах (Тануки и Шоколадница).
В шоколаднице долго официант не приносила заказ. А я должна была оценивать именно время выноса блюд. Но.. заняла удачный столик. Недалеко от барной стойки. Там же официант забирает готовые блюда, чтобы отнести их клиентам.
Стала свидетелем достаточно неприятной ситуации. Вышла женщина, судя по всему руководитель или начальник смены, не знаю я их должностей. И отчитывает официантку. Причем при посетителях... до меня долетали фразы.. "Да кто ты тут такая", "Еще что то говорить мне будешь?","Стой тут и слушай меня". Ну и все в таком роде. Было очень много неприятных выражений, которые тут описывать не буду. На столе уже куча готовых блюд, а эта "дама" не дает девушке сделать ее работу. Наблюдала я все происходящее минут 5, но обратила внимание не сразу. Поэтому точно не знаю, сколько длился этот разговор.
Пришлось сделать все возможное, чтобы часть этого разговора попала на запись (благо, прямо рядом, на вешалке, висела моя верхняя одежда, Да и сама женщина не старалась говорить тихо) и сфотографировать данную ситуацию. Надеюсь, девушке - официантку не попало за задержку блюд. Я сделала все возможное, и описала данную ситуацию в анкете.
Похожая ситуация была в Тануки. Только там женщина общалась с сотрудниками по какому то устройству, типа рации. Сидела за соседним столиком и все время, пока я была в кафе, говорила сотрудникам достаточно неприятные вещи. Иногда подзывала к себе и выговаривала уже в лицо. Достаточно неприятная ситуация. Тоже пришлось описать в анкете. А, так как голос у той женщины тихим назвать сложно, то на записи все отлично было слышно.
Честно говоря, даже интересно было бы узнать, что могло происходить, и кто эти дамы, мешающие работать официантам. Если мне кто то это может объяснить - буду благодарна.