Вы знаете я всегда любил гречку, как говорится, ещё до того как это стало мейнстримом😎
А сейчас мое тесное знакомство с этим продуктом стало наиболее актуально
Итак давайте разбираться, что из себя представляет эта крупа, чем она так хороша и что интересного из нее можно приготовить кроме каши🍛
Углубляться в состав и полезные свойства гречки я не буду, перечислю лишь несколько главных тезисов:
🔸выводит шлаки из кишечника
🔸укрепляет сосудистые стенки
🔸снижает уровень холестерина
🔸укрепляет нервную систему
Ну а теперь к главному, она вкусна❗
Вот вам нетривиальный рецептик, чтобы не заскучать в эти долгие выходные👩🍳
Гречневая творожная запеканка с курагой:
Творог - 300гр
Гречка - 0,5стакана
Курага - 200гр
Мед - 3ст. ложки
Яйцо - 1шт
1. Гречку отварить
2. Курагу залить кипятком на 10 минут, после скинуть на дуршлаг
3. Половину кураги пробить блендером, а вторую нарезать соломкой. Смешать обе половины
4. Смешать творог, яйцо, мед и гречку, тщательно вымесить
5. В форму для запекания выложить половину творожной массы, на нее равномерно курагу и накрыть второй половиной массы
6. Закрыть форму фольгой и запекать 25 минут(за 10 минут до конца снять фольгу)
7. Остудить
А куда вы деваете тонну гречки❓