В интернете можно найти массу примеров неудачного перевода позиций в меню. Чтобы не стать частью этой подборки, следует помнить несколько простых правил, о которых мы расскажем в сегодняшнем в материале.
Исследуйте гастрономию и культуру языка, на который переводите
Попробуйте найти уже существующие примеры переводов блюд и продуктов — это поможет избежать нелепых ошибок, связанных с культурными особенностями.
Поставьте себя на место посетителя
Занимаясь переводом меню, задавайте себе вопрос «Хочется ли мне заказать блюдо с таким описанием?». Это поможет сохранить простоту и смысл перевода и одновременно сделать описание в прямом смысле «вкусным».
Не пытайтесь перевести всё
Если вы столкнулись с названием, для которого не можете найти аналог в нужном языке, лучше сохраните оригинал и добавьте к нему объяснение. Иначе вы рискуете подобрать некорректный и непонятный для целевой аудитории перевод.
Станьте кулинарным экспертом
Чтобы постоянно «прокачивать» знания, недостаточно иметь большой опыт переводов в определенной сфере. Интересуйтесь кулинарной тематикой, изучайте процессы приготовления блюд в разных культурах и на разных языках, чтобы постоянно совершенствовать свои навыки.
SmartScape — переводческое агентство для бизнеса.