Мы все прекрасно знаем, что главный ингредиент сырников- ТВОРОГ. Это один из наиболее полезных кисломолочных продуктов. Благодаря творогу укрепляются кости, улучшается работа почек, печени и т.д. В этой статье я хочу рассказать, как сделать сырники с минимумом калорий.
Я советую лучше готовить сырники в духовке, чтобы они
были максимально некалорийными!
Но если такой возможности у вас нет(готовить в духовке), замените подсолнечное масло на оливковое или же кокосовое. Они полезнее и менее калорийнее.
Также лучше использовать рисовую или кукурузную муку, вместо пшеничной! Они считаются низкокалорийными и полезными.
Итак, какие ингредиенты нам понадобятся:
- Творог(лучше брать не особо жирный) 450гр.
- 1 куриное яйцо.
- 3 столовые ложки рисовой или кукурузной муки.
- щепотка соли.
- подсластитель по вкусу (НЕ САХАР!).
- по желанию можно добавить экстракт ванили.
- Оливковое или кокосовое масло.
- по желанию можно добавить экстракт ванили.
Также , по желанию, вы можете добавить фрукты или ягоды (банан, клубника, малина).
- Переложите творог в удобную для вас миску и вилкой размягчите его.
- Добавьте яйцо, а затем просеянную муку. Все перемешайте.
- Добавьте щепотку соли и подсластитель. Все хорошо перемешайте.
- Сформируйте небольшие колобки и обваляйте в муке.
ЛАЙФХАК
Чтобы масса не прилипала к рукам, перед формированием смочите руки прохладной водой!
ДУХОВКА:
Если вы делаете сырники в духовке, тогда предварительно разогрейте ее. Выложите сформированные колобки на пергамент и отправляйте в духовку на 25-35 минут при температуре 180-200 градусов. Время и температуру выбирайте по мощности духовки! Если на сырниках появилась золотистая корочка, значит они готовы!
СКОВОРОДА:
Разогрейте сковороду и добавьте оливковое или кокосовое масло. Выкладывайте колобки на сковороду и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны (возможно понадобиться меньше времени на обжарку).