Предлагаю приготовить вам шоколадную пасту с высоким содержанием растительного белка. Фасоль в пасте не чувствуется абсолютно. Наши дети не поняли разницу между домашней пастой и нутеллой)) Главное не рассказывать детям из чего приготовлена паста))
- 100 орехи (у меня грецкие ферментированные)
- 120 финики (вес с косточкой)
- 200 гр отварной фасоли красной (если дети плохо переносят бобовые лучше взять белую)
- ванилин 1/4 ч.л.
- морская соль (для подсаливания воды во время варки фасоли) - по вкусу
- 20 гр какао
- 100 мл воды
- масло сливочное 50 гр (можно без него)
Фасоль замочить на ночь, на утро отварить.
Финики замочить в горячей воде и очистить от косточки.
Какао отварить в воде, если хочется кокосовый вкус пасты, то какао можно отварить 50/50 вода с кокосовым молоком.
Измельчить все в чаше блендера.
Получается сытная паста гораздо вкуснее нутеллы, так как не имеет приторной сладости.