Доброго времени суток, хочу поделиться с вами самым лучшим рецептом морковного торта. Очень простой и быстрый рецепт, после него даже ваши детки полюбят морковные тортики. Лично у меня ребенок никогда такое не ел, но именно после этого рецепта, стал просить даже добавки! Тортик подходит как для завтрака, так и для обеда. Даже можете им перекусить ведь калорий в нем практически нет! Ваша фигура не пострадает от такого блюда. Есть и худеть мечта каждой девушки!
На 100 грамм морковного пп-тортика всего 108 калорий. Невероятно мало, несмотря на то, что это выпечка
Количество белков - 7,83 г. / жиров – 2,61 г. / углеводов – 13,8 г. Для приготовления кекса я беру следующие ингредиенты:
Для коржей:
2 средних сырых морковки (200 грамм) 2яйца
5 столовых ложек пшеничных отрубей
7 столовых ложек кефира
1 чайная ложка разрыхлителя
Подсластитель по вкусу
Для крема:
одна упаковка мягкого творога (150 грамм)
Подсластитель по вкусу
Для прослойки:
Банан
Приготовление:
Сначала беру морковь, хорошо мою ее, и натираю ее на мелкой терке. Затем выжимаю из натертой моркови всю лишнюю жидкость (ее в ней очень много, если не выжимать, то коржи просто развалятся).
Беру небольшую миску и смешиваю в ней натертую морковку, 2 яйца, 7 столовых ложек кефира, 5 столовых ложек пшеничных отрубей, одну чайную ложку разрыхлителя и подсластитель по вкусу. Мешаю до тех пор, пока все ингредиенты не перемешаются равномерно.
Далее делю получившееся тесто на две равные части и заливаю в формочки диаметром 12 сантиметров.
Запекаю в микроволновке по 4 минуты каждый корж! После приготовления очень важно дать коржам остыть.
Пока коржи остывают, начинаю готовить крем. В блендере взбиваю мягкий творог с подсластителем. И промазываю готовым кремом остывший корж.
Нарезаю банан и выкладываю поверх крема. Снова смазываю и накрываю вторым коржом. Его сверху тоже необходимо смазать кремом. Посыпаю сверху корицей.
Теперь необходимо дать торту настояться и пропитаться кремом, поэтому убираю его в холодильник на час или даже можно на ночь.
Морковный пп-тортик полностью готов, для подачи сверху можно украсить клубникой и голубикой. Приятного аппетита!