Вчера решили приготовить мясо-капустные пельмени. И в этот раз намесили тесто по новому рецепту - на кипятке! Очень понравилось 👍🏻 Возможно, пригодится и вам, милые читательницы нашего Женского Клуба Флайледи!
Понадобится:
3 ст. муки (стаканы по 250 мл)
1 яйцо
0, 5 ч.л. соли
200-230 мл кипятка (зависит от муки)
3 ст.л. растительного масла
---------------------------------
Просеиваем в миску муку и делаем углубление. В это углубление разбиваем яйцо, наливаем растительное масло, добавляем соль и немного все вилочкой перемешиваем. Далее вливаем туда же кипяток и быстренько все перемешиваем, собираем тесто в комок: вначале ложкой, а потом руками. Если тесто пока липнет, подсыпаем муки и месим.
В результате получится отличное, мягкое тесто, которое совершенно не липнет к рукам. Работать с ним одно удовольствие! Да и пельмени получаются отличные! Ням-ням!
P. S. Я вначале боялась, что из-за кипятка яйцо свернется и тесто будет неоднородным. Но все получилось хорошо 😊 Так что пробуйте, а вдруг этот рецепт понравится и вашей семье!
Ставьте лайк ❤️, делитесь с друзьями. Подписывайтесь, ведь впереди еще много всего интересного!