Ингредиенты:
сушеный кальмар -80-100г
лук репчатый - 1 небольшая головка
чеснок - 1 зубчик
яйца вареные - 3 шт
картофель вареный - 2-3 средних размеров
морковь вареная - 1 шт
сыр- 100г( сорт на выбор)
майонез или йогурт -200г
приправа-"паприка"
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук измельчить и залить уксусным раствором(1 ч.л уксуса на 2 ст.л воды).
2. Чеснок пропустить через давилку и добавить в измельченный лук.Эту смесь оставить мариноваться 10-15 мин.
3.Кальмары нарезать на небольшие кусочки
Теперь собираем слоеный салат:
4. Дно тарелки,на котором будет ваш салат, сбрызнуть оливковым маслом и распределить его равномерно по всей поверхности.
5.Слить лук с чесноком и распределить на тарелочке ровным слоем.
5. Через терку натереть картофель и распределить поверх лука.
6. Смазать слой картофеля майонезом (или йогуртом ,на ваш выбор)
7. Слой картофеля слегка присыпать паприкой
8. Следующим слоем выложить кальмары и тоже их смазать майонезом.
9.Натереть вареный морковь на терке, распределить ровным слоем и промазать майонезом.
10. Теперь отделить белки от желтков и на терке натереть белки и выложить следующим слоем и тоже промазать майонезом.
11. Заключительный слой -это натертый сыр(как я вам уже написала можно и плавленный, и колбасный и пармезан или дорогой твердый). Сыр распределить и обильно промазать майонезом.
12. Украшение: натереть желтки и посыпать салат,на середину блюда положить веточку укропа. Оставить салат пропитаться на пару часов и можно приступать к приятному ужину или обеду.
Если салат понравился-оставьте комент и не забудьте поставить лайк!
