3. Капуста квашеная по-деревенски «Летнее настроение».
Продолжая поиски лучшей квашеной капусты мне попался экземпляр, с дополнением «по-деревенски» от производителя «Летнее настроение». Упаковка вполне себе привлекательная. Изготовлен продукт в Подмосковье, в г. Одинцово. Состав самый обыкновенный, разве что отсутствует сахар.
Пробую.
У меня нет слов! Такое ощущение, что технолог, из цеха по производству данной квашеной капусты, вернувшись домой под утро с подпольного концерта Михаила Бублика, вспомнил, что у него сегодня смена на производстве и бухим ввалился в цех, споткнувшись о бак с солью, уронив его в чан с капустой.
Такое количество соли вы не встретите даже в водах мёртвого моря!
Но капустка хрустит. Цвет близок к идеалу. Нарезка хорошая. Но, жёваный крот! Как можно было не уследить и забубенить туда столько соли ?! По объективным причинам на этом я закончу обзор и перейду к выставлению оценок.
Хруст: 7 / 10
Норма уксусности: 0 / 10
Норма соли/сахара: 0 / 10
Вкус: 0 / 10
Соотношение рассола/капусты: 8 / 10
Итоговая оценка: 1 / 10
Итог: Хоть и среднее арифметическое по выставленным оценкам получается 3 балла, я всё равно решил поставить 1 балл, так как употреблять такую капусту просто невозможно! Хотя любителям текиллы, скорее всего, зайдёт.