Эти способы для тех, кому хочется всего и сразу - мясное горячее и вкуснейший гарнир в одной посуде. Причем, не более, чем за 1 час.
Вариант № 1 - с гречкой
Как готовить:
1. На дно формы высыпать 1 стакан гречневой крупы. предварительно промытой.
2. Сверху выложить слой обжаренного лука с морковкой. Посолить и поперчить.
3. Куриные ножки промыть, натереть солью с перцем и рубленным чесноком. Обмазать ножки сметаной и выложить на подложку из крупы и моркови.
4. Влить 1-1,5 стакана горячей воды.
Поставить форму в духовку на 40-60 минут. Запекать при 180-200 градусах.
Вариант №2 - с рисом
Как готовить:
1. Морковь и лук почистить. Нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
2. Голени вымыть, обсушить и выложить в миску. Посыпать приправой для курицы и солью, перемешать. Оставить на 20 минут для маринования.
3. На дно формы для запекания выложить сначала поджарку из овощей. Затем одним слоем насыпать промытый рис.
4. Уложить голени.
5. Влить горячую воду, чтобы скрылся рис, посолить сверху по вкусу.
6. Форму прикрыть фольгой или крышкой, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 1 час.
Вариант №3 - с овощами
Как готовить:
1. Куриные голени посолить и обмазать аджикой или острым томатным соусом. Посыпать свежей зеленью.
2. В форму для запекания влить 1-2 ст. л. растительного масла.
Сверху уложить очищенный отварной картофель, свежие помидоры ломтиками, кусочки болгарского перца, репчатый лук полукольцами, кабачок или баклажан кружочками, морковь целиком (мелкую) или брусочками.
Можно добавить цветную капусту или стручок горького перца.
3. Подложку из овощей посолить и поперчить. Влить 1 стакан горячей воды или бульона.
4. Сверху уложить куриные голени.
5. Запекать блюдо 1 час при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" в
Дзен - <<< почти 2 000 рецептов на любой кошелек и трапезу
Telegram - <<< рецепты, советы, юмор, подборки, полезняшки
Instagram - <<< быстрые рецепты для продвинутых
Яндекс.Мессенджер - <<< мы теперь есть и тут
Спасибо, что дочитали до конца!