На 100 г: 101 ккал
БЖУ: 2/4/14
50 г творожного сыра
50 г фиников (вес с косточками)
135 мл кофе
1/3 ч.л агара
1. Финики, если твёрдые, замочить в кипятке. Очистить от косточек.
2. Кофе смешать с агаром, довести до кипения. Проварить, помешивая 2 минуты.
3. Пробить погружным блендером сыр, финики и кофейную смесь. Я с горячей смесью пробиваю. Главное, делать это сразу, тогда все будет отлично.
4. Разлить по силиконовым формочкам и убрать в холодильник на 3-4 часа или до застывания.