Чаще всего в качестве заправки для салата используется базовый набор: растительное масло, майонез, сметана или йогурт. А что если разнообразить вкус блюд, чтобы не надоедали?
Если сделать заправку, смешав несколько ингредиентов, это украсит даже самый привычный салат из огурцов и помидоров новым вкусом. И сможете удивить своих близких новыми блюдами без лишней траты времени.
Сделанная самостоятельно заправка может храниться в холодильнике 48 часов, поэтому можно сделать с запасом и пользоваться еще пару дней.
Имбирная заправка
Для приготовления потребуется:
- 60 мл оливкового масла
- 20 мл соевого соуса
- 5 г имбиря
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
Очистите чеснок и имбирь. И натрите их на мелкой терке.
Налейте в ёмкость с плотно закрывающейся крышкой масло, соевый соус, добавьте натертые чеснок и имбирь, соль, перец, закройте плотно крышку и перемешайте, тряся банку.
Всё готово, заправляйте салат.
Заправка с апельсиновым соком
- 50 мл оливкового масла
- 30 мл апельсинового сока
- 2 ч.л. горчицы
- 3 ч.л. меда
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
- соль и перец по вкусу
Возьмите банку с крышкой. Выложите/налейте в нее все ингредиенты и хорошо перемешайте.
Заправка подойдет к салатам с овощами и с мясом.
Йогуртовая заправка
- 100 мл натурального йогурта
- 10 г балзамического или винного уксуса
- 25 мл оливкового масла
- 2 веточки укропа
- соль и перец по вкусу
Отрежьте от укропа жесткие ножки, оставив только части с листиками. Мелко порубите его.
Смешайте с остальными ингредиентами и заправляйте салат.
Лимонная заправка
- сок 1/2 лимона
- 3 ч.л. оливкового масла
- 2 ч.л. меда
- 1/2 ч.л. тертого имбиря
- соль и перец по вкусу
Отправляем все ингредиенты в банку и хорошенько встряхиваем.
Идеальная заправка к фитнес-салатам.
Заправка с горчицей
- 1/3 ч.л. горчицы зернистой
- 1/3 ч.л. горчицы дижонской
- 1 ст.л. мёда
- 1 ч.л. хересного уксуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Смешиваем 2 вида горчицы, мёд, уксус, масло, соль и перец.
Используйте для овощного салата с добавлением мяса или курицы.
Ставьте лайк и пишите какие вы заправки любите?
