Приветствую вас, мои дорогие подписчики!
Сегодня мы приготовим очень вкусные и нежные рубленные котлеты из индейки. Этим рецептом я очень хочу поделиться с вами.
Для приготовления нам понадобятся:
- 500гр филе индейки;
- 300гр твердого сыра;
- 150 гр сметаны;
- 2 яйца;
- зелень (укроп или петрушка);
- 4 ст.ложки манки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжаривания.
Филе хорошо моем и просушиваем полотенчиком. Нарезаем мелкими кубиками.
Сыр можно купить любой (я взяла российский). Натираем на крупной терке или, как я, нарезаем кубиками.
В глубокой чаше смешиваем филе, сыр и мелко нарезанную зелень. Добавляем сметану, яйца и манку. Перчим и солим. Очень хорошо всё перемешиваем. Затем убираем в холодильник на 30-40 минут.
В разогретую сковороду добавляем масло. Котлеты выкладываем ложкой. Старайтесь делать их в виде оладьев и не очень большими. Обжариваем с двух сторон на медленном огне до готовности.
Подавать такие котлеты можно с любым гарниром. Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой дзен-канал!