📂 Сохраняйте в закладки, чтобы не забыть!
Грибной суп из диких грибов.
Этот вариант грибного супа мой самый любимый.
Я с детства не люблю недоваренный, полуготовый лук в блюдах. Уверен, что многим такой лук не нравится.
В этом супе лука немало, но он тут разваривается до такого состояния, что от него остается только нужный вкус в бульоне.
Ингридиенты:
1. Лук репчатый - 2-3 средние луковицы
2. Картофель - 6-7 средних картофелин
3. Грибы дикие(белые, подберезовые, подосиновики) -1 кг грибов( можно и побольше) свежие или замороженные.
4. Лавровый лист- 2-3 шт
5. Перец черный горошком - щепотка
6. Соль - 2 столовые ложки( или по вкусу)
7. Подсолнечное масло ароматное - 1 столовая ложка
Приготовление:
Налить воду в кастрюлю, выложить грибы в кастрюлю и варить после закипания 30 минут.
Затем добавляем соль, перец, мелко нарезанный лук и картофель, лавровый лист и варим периодически помешивая еще 30
Если нравится разваренная, рассыпчатая картошка в супе, то варить нужно немного дольше, смотрите сами по картошке.
Также если хотите, чтобы лук вообще растворился в супе, добавьте лук немного ранее к грибам.
Далее выключаем плиту и добавляем масло, перемешиваем, накрываем крышкой и даем супу настояться минут 10.
Суп готов.
Теперь его можно разливать по тарелкам.
Кушать подано. Приятного аппетита!
Мне нравится кушать данный суп добавив в него сметану, в прикуску с черным хлебом и репчатым луком.
📂 Сохраняйте в закладки, чтобы не забыть!
❤ Кому не жалко ставьте лайк 🤗
🖋 Подписывайтесь, будет интересно и вкусно