РЕЦЕПТ: (На 2 порции:)
• Армянский лаваш - 2 листа.
• Для овощного салата: один средний огурец, один помидор, один болгарский перец, пара листов салата Айсберг.
• Для соуса: Греческий йогурт (без добавок), майонез, долька лимона, 2 зубчика чеснока, свежая зелень, соль, перец, карри, хмели сунели, острый кайенский перец (по желанию).
• Куриное филе (филе куриного бедра) – 2шт ( ≈ 300гр)
Приготовим?
Овощи нарезать соломкой. Салат нарвать хаотично. Греческий йогурт смешиваем с майонезом в пропорции - 1:2. Добавить мелко нарубленный чеснок и зелень. Выдавить сок из дольки лимона. Добавить все специи по вкусу. (Для баланса можно добавить немного меда или сахара). Перемешать и оставить настаиваться. Куриное филе солим и перчим, жарим на растительном (оливковом) масле, на сильном огне до готовности. Рубим курицу на средние кусочки. Собираем шаурму в следующей последовательности: На лаваш выкладываем овощи, курицу, соус, овощи, курицу, соус. Закручиваем шаверму и припекаем на сухой сковороде.
