Когда дома остались только мясо для отбивных, а отбивные уже надоели, то пловчик хороший вариант для разнообразия)
ингридиенты:
мясо свиное - 500 г.;
рис - 500 г.;
морковь - 500 г.;
лук-1 луковица;
чеснок - 1 луковица;
специи по вкусу.
Мелко порезать лук. Морковь нарещать соломкой.
Разогреть сковородку. Обжарить лук до золотистого цвета примерно 5-7 минут.
Порезнать мясо на мелкие кусочки и добавить к луку на скоровородку. Готовить до золотистой корочки примерно 10 минут. Добавить морковь и все вместе подарить минут 5.
Обжаренные овощи и мясо залить кипятком. Уровень воды около 2 см над содержимым сковородки. Добавить специи. Тушить на среднем огне около 20 минут.
Высыпать рис, разровнять по всей поверхности и не перемешивать. добавить воды опять же 2 см над уровнем содержимого. В середину всунуть луковицу чеснока. Тушить на максимальном огне до полного испарения воды. Когда вода полностью испариться, включить минимальный огонь и тушить плов ещё 15 минут.
Готово ✅
фото есть только промежуточное)
все время забываю🥺исправлюсь😇
