Учеными доказана, что если подбирать правильные продукты, то реально улучшить память, увеличить концентрацию внимания, ускорить умственную деятельность.
Вот список продуктов, влияющих на работу мозга:
1. Морепродукты. Диетологи считают рыбу главным компонентом диеты, она улучшает процессы мозга (за счет фосфора, йода, минералов и жирных кислот Омега-3) и нервной системы.
Морепродукты помогают:
- Снизить уровень холестерина;
- Очистить сосуды от жировых бляшек;
- Насытить клетки мозга кислородом.
2. Яйца. В них содержатся лецитин, жирные кислоты и витамин B12, которые бесспорно нужны мозгу человека. Организм, в котором нет этих компонентов подвержен ранней атрофии органов. Самое полезное в яйце – желток, не смотря на большое содержание холестерина.
3. Молоко. В его состав входит триптофан, помогающий синтезировать серотонин, проще говоря гормон радости. Тем самым молоко помогает держать оптимистический настрой и бодрость. А антиоксидант глутатион в молоке, способствует улучшению нейронов мозга и помогает сохранять рассудок до глубокой старости.
4. Злаки. По советам диетологов не зависимо от возраста следует кушать каши из цельных круп. Они важны как для молодого растущего организма, так и для взрослого, ведь злаки улучшают память. В овсе, пшеницы, ячмене и отрубях содержится много фолиевой кислоты и тиамина, иными словами витамина B6.
5. Орехи. Семечки и орехи подходят как для самостоятельного перекуса, так и для добавления в различные блюда. Орехи в себе содержат массу компонентов, которые нужны для полноценной работы мозга:
- Витамин Е, группы В;
- Фолиевые кислоты;
- Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
- Минералы, соответственно магний и калий
6. Зелень. Для многих людей, зелень не больше чем приправа, но на самом деле она содержит не мало витаминов, влияющих на умственную деятельность. Зелень помогает:
- Запоминать большую массу ценной информации;
- Увеличить продуктивность процессов мышления;
- Снять переутомление.
7. Ягоды. Всем известно о полезности таких ягод как черника, малина, брусника и др. В них содержатся витамины, сахара, клетчатка, антиоксиданты, флавоноиды. Ягоды помогают нам:
- При сильных умственных нагрузках;
- Улучшить координацию памяти;
- Сохранить молодость и работоспособность.
Если следить за составом многих продуктов, то можно питаться с пользой для своего ума. Стабильность правильного питания поможет сохранить остроту и свежести ума на протяжении долгих лет.
Мне будет приятно, если вы подпишитесь и поставите лайк! Также я рекомендую посмотреть мою прошлую статью :)