Влажный лимонный брауни с мармеладом — очень аппетитный и совсем не сложный в приготовлении десерт! Рецепт подкупает еще и простотой ингредиентов. Так что можно побаловать себя и в занятые будние дни, когда хочется чего-нибудь особенного и жизнерадостного. Мармелад — не обязательная часть этого праздника. Он используется для украшения и для придания пикантной нотки нашему десерту.
Ингредиенты
— Мука 200 г
— Яйца 4 шт
— Лимон 2 шт
— Сахар 260 г
— Масло сливочное 160 г
— Разрыхлитель 15 г
— Сахарная пудра
Для мармелада:
— Сахар 150 г
— Лимонный сок от 1 шт
— Цедра лимона 40 г
— Цедра апельсина 20 г
— Вода 30 г
Приготовление
- Размягченное масло взбить с сахаром, затем добавить яйца, сок лимона, цедру. Хорошо перемешать, добавить муку с разрыхлителем, замесить однородное тесто. Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать при температуре 180С 15-20 минут. Готовность проверить палочкой. Время выпекания зависит от толщины коржа.
- Для мармелада смешать сахар, цедру лимона и апельсина, сок лимона и немного воды, уварить до средней густоты и дать немного остыть.
- Лимонный брауни пропитать соком лимона, остудить, посыпать сахарной пудрой. Разрезать на порции, украсить цитрусовым мармеладом, мятой.
Приятного аппетита!
***
Понравился рецепт?
Поставьте лайк и подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи и рецепты от шеф-повара!
