Когда салаты из капусты уже надоели и хочется удивить домашних.
Я люблю простые в приготовлении блюда, не затратные по продуктам и тем продуктам, которые точно есть рядом с вашим домом.
Обычно шницель готовят из мяса, обжаривая кусочки в яйце и сухариках. Но если ваши домашние — любители мяса, а вы хотите накормить их овощами — предложите им шницели из капусты!
Сохраните рецепт а я буду рада очень вашему лайку и комменту.
Ингредиенты:
Капуста молодая - 500 гр.
Яйца 2 шт.
Молоко 4 ст. Л.
Мука - 6 ст. Л
Соль.
Масло для жарки.
В качестве соуса у меня аджика сливовая, но можно и сметану.
Приготовление :
1. Капусту нарезать порционно, как у меня на видео. Старайтесь чтоб осталась кочерыжка, за неё удобно держать и не развалится.
2. В миску вбить яйца, добавить соль, молоко. Перемешиваем.
3. Подготовить муку.
4. Каждый ломтик капусты в муке панируем а затем в яйцо.
5. Обжариваем на масле с двух сторон до золотистого цвета.
Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Прошлый год подавала это блюдо с другой своей любимой аджикой, но закончилась. Закрою больше в этом году.
Приятного аппетита Вам.
видеорецепт можете посмотреть тут: