Пошаговый рецепт с фото. Готовим вкусный ужин.
Гнёздышки с рыбным фаршем помогут вам приготовить вкусные котлеты из самого «скучного» рыбного фарша. «Подушка» из батона, смоченного в молоке, предохранит котлеты от подгорания и поможет сохранить сочность. Для более интересного внешнего вида гнёзд можно часть тёртого сыра не класть в сам фарш, а выложить сверху на котлеты за 5 минут до конца запекания.
Гнёздышки с рыбой
1. Батон нарезать ломтиками толщиной 2 см.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Лук мелко нарезать, соединить с фаршем и тёртым сыром.
4. Ломтики батона обмакнуть в молоко и выложить на смазанный маслом противень.
5. Ложкой аккуратно вдавить середину каждого ломтика батона и выложить в углубление котлетки из рыбного фарша.
6. Запекать гнёздышки 30 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C.
7. Вынуть из духовки, смазать каждую котлетку майонезом или сметаной. Запекать ещё 5 минут до золотистой корочки.
8. Гнёздышки можно подавать и как горячие закусочные бутерброды, и как самостоятельное второе блюдо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Фарш рыбный — 500 г; Батон — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Сыр твёрдый — 100 г; Молоко — 300 мл; Майонез — или сметана; Масло растительное — для смазывания противня; Соль — по вкусу; Перец молотый — по вкусу.
Ищете рецепты в Интернете? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - пошаговые рецепты с фото.
Много интересных рецептов рыбных блюд на кулинарном сайте "Свежие рецепты".
Всем отличного настроения и вкусного вечера!
