Любители натуральных напитков знают, насколько полезен чай из листьев смородины. Черная смородина – это настоящая витаминная и минеральная кладовая для организма человека. Причем речь идет не только о пользе ягод, но и листьев этого кустарника.
Огромное количество витамина С, а также фитонциды, соединения меди, магния и марганца – далеко не полный перечень того, что содержится в листочках черной смородины. При приготовлении чая обычно используют рецепт смеси с другими продуктами, в частности с листиками малины и мяты, полезные свойства растений при этом суммируются.
Регулярное употребление чая из листьев смородины и малины понижает кровяное давление, повышает аппетит, стимулирует работу желудка, кишечника и печени.
Из-за противовоспалительного, противовирусного, общеукрепляющего и потогонного воздействия на организм чай очень полезен во время гриппа.
Приготовление чая
Листья для чая лучше собирать в период цветения растения, для смородины это май-июнь, для малины - июнь-июль. То есть оптимальное время для заваривания чая из свежих листочков - июнь.
Впрочем, собирать листья можно и в другое время, главное, чтобы они были молодыми. Кстати, листья можно собирать и сушить на зиму.
Чтобы сделать вкусный чай из листьев черной смородины не нужно долго выдумывать рецепт, хотя эксперименты допускаются.
Обычно берут столовую ложку сушеных или свежих листиков смородины и малины и столовую ложку обычного черного или зеленого чая, заливают литром горячей воды и дают постоять в течение четверти часа. Пропорции можно уменьшать или увеличивать. Сахар или мед добавляют по вкусу.
Вот и все, вкусный травяной чай готов. Крепкого вам здоровья!