Сыр рикотта входит в топ самых полезных сыров, так как сделан из сывороточных белков, а это самые полезные белки. В небольшой порции содержится 14 гр белка и 25% суточной нормы кальция. Также в нем много фосфора, витаминов А, В и цинка.
Ингредиенты:
- Спагетти - 200 гр
- Помидор - 1 шт
- Сыр Рикотта - 200 гр
- Твердый сыр - 50 гр
- Петрушка - 5 гр
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
Способ приготовления:
1. Поставить вариться спагетти
2. Мелко нарезать зелень, переложить в миску
Добавить рикотту, перемешиваем
Поперчить, посолить
Добавить оливковое масло
Добавить 1/3 половника с бульоном от спагетти, смешать, получится консистенция кремового соуса
3. Нарезать мелко помидор
Разогреть сковороду (огонь чуть ниже среднего), налить оливкового масла, добавить помидоры, обжаривать 3 минуты
Добавить к помидорам соус из рикотты и спагетти, перемешать
Разложить по тарелочкам и сверху приправить тертым твердым сыром
Приятного аппетита :)
Также вам может быть интересно:
Ленивое хачапури с сыром за 15 минут
Если статья оказалась полезной, оцените, пожалуйста, лайком. Вам не сложно, а мне приятно)
Больше рецептов на канале Ты то, что ты ешь