Мясные котлеты я готовлю обычно без панировки. Но однажды попробовала приготовить в такой панировке и теперь частенько готовлю именно так. Овощные котлеты получаются вообще шикарные! Попробуйте. Очень просто. А вкус блюда намного интереснее.
Как я готовлю такую панировку, в видео ниже на 03:50. Там еще несколько идей, что можно сделать из вчерашнего хлеба. Посмотрите - вам точно понравится))
Как готовить
Хлеб разламываю на кусочки и отправляю в измельчитель. Использую чаще всего батон. Но любой хлеб подойдет (желательно, не очень свежий).
Теперь в измельчитель отправляю несколько зубчиков чеснока и немного растительного масла. Любые специи можно добавить, зелень, лук - тоже вкусно.
Измельчаю все, чтоб получилась крошка. Можно вместо измельчителя воспользоваться мясорубкой. А если и мясорубки нет - можно натереть хлеб на терке.
Теперь - на противень. И в духовку!
Духовку предварительно разогреваю до 180 градусов. Готовлю сухарики примерно 8-10 минут. Смотрите по своей духовке! Один-два раза можно перемешать.
Использую как обычную панировку. Только получается намного вкуснее и ароматнее! Привычное блюдо, но вкус совершенно новый!
Вот такие котлетки получаются - очень аппетитные и безумно ароматные!