Каждая мама и бабушка хочет вкусненько накормить своих детей, а еще и что бы от этого была польза растущему организму ребенка. Такую роль сможет в выборе блюд сыграть очень вкусная запеканка из творога. Творог очень полезный продукт, но не все детки охотно его едят. А вот в запеканке они его уминают с большим удовольствием. Посмотрите мой вариант творожной запеканки. Я пользуюсь этим рецептом уже много лет. А сам рецепт запеканки я выпросила у своей подруги, которая работала еще в восьмидесятые годы заведующей студенческой столовой.
⅔ ст. риса
1 щепотка соли
4 яйца
500 г обезжиренной творожной массы
7 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. крахмала
1 пакетик ванильного сахара
10-20 г сливочного масла
1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить.
2. Яичные желтки отделить от белков и смешать с творожной массой.
3. Белки взбить отдельно с сахаром до крепкой пены
4. …и аккуратно ввести в творожную массу. Далее положить сметану, крахмал и ванильный сахар, перемешать.
5. Высыпать в творожную массу отваренный рис, тщательно перемешать
6. Переложить массу в смазанную сливочным маслом форму, разровнять поверхность и отправить выпекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.
Вот такая пышная и очень вкусная запеканочка у меня получается всегда.
Приятного аппетита!
Приготовить как видите совсем несложно. Очень жду ваши комментарии. Спасибо за просмотр!
И если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw
Подписывайтесь - https://ok.ru/domashnijrestoran
Instagram - https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru