Отличный вариант завтрака мне подсказала сестричка @mariya_kasper. Простой, быстрый, сытный. Готовит одно удовольствие. Получается белковый, сытный вариант овсяноблина с сыром. Готовьте с душой для себя и своих любимых.
! Рекомендация: кефир можно заменить домашним или греческим йогуртом или сметаной.
Ингредиенты
Кефир - 50 мл
Сыр - 30гр
Яйцо - 1шт
Творог - 100гр
Овсяные хлопья - 2 ст.л.
Петрушка - 1 пучок
Соль по вкусу
Приготовление:
- Яйцо, творог, кефир, натёртый сыр, овсяные хлопья взбить подгрудным блендером в однородную массу
- Добавить соль по вкусу, мелко нарубленную зелень.
- Смазать сковороду маслом, нагреть, распределить массу равномерно по сковороде. Должен получиться толстый блин (толщина 1,5-2 см). Выпекать 5-7 минут на среднем огне под крышкой до румяной корочки.
- Аккуратно перевернуть, выпекать на другой стороне 5-7 минут до румяной корочки.
- Нарезать на порционные кусочки, подавать с зеленью.
