Десерт-сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда. Десертных блюд существует большое количество, но сегодня, я поделюсь с вами рецептом вкусного лимонного кекса.
Ингредиенты очень простые и найдутся в каждом доме.
Для начала нам понадобится:
- 120г молока
- 30г лимонного сока
Смешиваем. Вместо молока и сока можно использовать кефир.
Далее в отдельной тарелке:
- Щепотка соли
- 200г муки
- 5г разрыхлителя
- 5г соды
В другой тарелке:
- 120г сливочного масла(мягкого)
- 140г сахара
- 2 яйца
Перемешиваем, добавляем сухую смесь, молоко с соком и цедру лимона. Далее, в духовку на 45 минут при температуре 185^С;
Сироп:
- 60г лимонного сока
- 100г сахара
Варим до растворения сахара. В готовом кексе зубочисткой делаем отверстия и поливаем сиропом, можно украсить сахарной пудрой.
