Вот она, награда после месяцев ожидания, бестолковой зимы, холодных карантинных апреля и мая!
Грибной сезон открыт, и не только грибной, но и заготовительный.
Маслята сначала появились в сообщениях грибников из Подмосковья, потом робко, но уверенно, по нарастающей, и в моих соснах.
Сначала был один масленок, назавтра - восемь, а затем - 86 штук.
Для многих грибников сам факт - маслята весной, кажется каким-то фантастическим, так было и со мной лет 12 назад. Я просто не верила в их существование, потом нашла, поняла, что это не фантастика, а нормальное явление.
Однако великого урожая не случалось никогда, так, десяток- полтора, для разминки, тут же начинались подберезовики и я забрасывала поиски единичных маслят.
Нынче же все по-другому, урожаи, которые демонстрирует Подмосковье совсем не маленькие:
Надо найти маслятный "клондайк"!
Настрой был решительный, я готовилась оббежать приличное по размеру поле с сосенками, а не выйдет - переехать на другое.
Все оказалось банально, место вычислено правильно, маслята стояли рядами и колоннами. Вместо битвы за урожай получилось, что меня встретили пленные с поднятыми руками...
Вот место, где были собраны маслята. Тут же есть грибница сосновых рыжиков и в невероятных количествах растут различные рядовки, особенно землистая.
Место для ранних маслят -это молодые сосны, в подстилке - низенькая трава и мох. Молодняк должен быть прогреваемым, но не очень продуваемый ветрами. Короче, южная опушка соснового молодняка - самое подходящее место.
Маслята были крупные, мясистые, так что корзинка "тренировочная" набралась быстро, в итоге нашла 86 маслят. Вместо беготни получился полноценный сбор. Не так часто заготовка грибов начинается в мае, последний раз такое было в 2016-м.
Чистить маслята - то еще удовольствие!
Шкурку счищаю только с больших, маслята помельче просто хорошо промываю горячей водой, чтобы смыть лишнюю слизь.
Кстати, качество вполне приличное! Даже самые крупные - чистые!
И как завершение грибного кругооборота вечером открыла последнюю банку маринованных маслят с прошлого года. Какие маленькие! Не лень же было собирать...
А это сегодняшние заготовочки, невеликие, но первые! То ли еще будет...
Ура, товарищи!
С открытием грибного сезона!
Регион - Смоленская область.
Пора уже подписаться на "Дневник грибника"
